本格的な中国料理を気軽に
井尻の商店街に2024年5月27日にオープンした「チャイナバル一（はじめ）」は、本場の中国料理を気軽に楽しめるお店です。
店内に一歩足を踏み入れると、中国を思わせる装飾や雰囲気が広がり、ちょっとした旅行気分を味わえるのも魅力のひとつです。カウンター席もあり、ふらりと立ち寄って一人で楽しむこともできますし、仲間とにぎやかに料理を囲むこともできるアットホームなお店となっています。
こちらでは本格的な中国料理を提供しており、井尻周辺ではなかなか味わえないメニューも揃っています。特に人気なのは、お酒1杯におかず2品が付いて1,280円というお得なセット。お仕事帰りにちょっと寄って軽く一杯、という方にぴったりで、常連さんからも好評です。
また、店主の孫霊慧（ソン レイ）さんがおすすめする一品が「北京ダック」。こちらは要予約ですが、皮のパリッとした食感と香ばしさが格別で、本場の味をそのまま楽しむことができます。さらにテイクアウトのお弁当も販売しており、地元の方々に手軽に本格中華を楽しんでいただけるよう工夫されています。
店主のレイさんの笑顔にほっこり
店主のレイさんは、もともと中華料理店をやりたいという思いを強く持ち、日本の中華料理店で経営の勉強をされていました。長年の経験を活かし、ようやく自分のお店を開くことができたのが「チャイナバル一」です。料理の味はもちろんですが、お客様に気軽に中国料理を楽しんでもらいたいという温かい気持ちが料理の一皿一皿に込められています。井尻で本場の中国料理を味わえるお店はここだけと言っても過言ではなく、地元の方にとっても特別な存在になりつつあります。 気取らずに入りやすく、それでいて本格的な料理を堪能できる「チャイナバル一」。中国の雰囲気に包まれながら、美味しい料理とお酒でゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
「チャイナバル一」さんはInstagramをやっています。下のボタンからチェックしてみてくださいね
※こちらに掲載の店舗の情報は取材当時のものです。変更になっている場合がありますのでご確認の上お出かけください。
店舗詳細
- 所在地
福岡市南区井尻4丁目1-39佐々木酒店２階 - 電車でお越しの場合
西鉄井尻駅下車徒歩1分 - 営業時間
昼11:00-14:30、 夜17:00-22:00（木曜定休）